日暮诗成天又雪

大雪

二十四节气

大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指壬，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。

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大雪节气特点

1、大雪时节，全国多地的最低温度都降至零度或更低，有些地区会持续降大雪或者暴雪。

2、往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

3、大雪节气受冷空气影响，常出现较大的降雪，引起地面积雪。俗话说：“瑞雪兆丰年”，积雪覆盖大地，能冻死害虫，为越冬作物创造了良好的越冬环境。

4、大雪节气已进入隆冬气候，我国大陆已完全受蒙古冷高压控制。阿留申低压处于最稳定时期，东亚大槽槽底可达台湾以南地区，冷空气不断补充南移，强冷空气爆发南下时常伴有大范围降雪天气。

02

 物候现象

1、分为三候

      中国古人将大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。

2、寒号鸟不再鸣叫

      是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为。

3、马兰花抽新芽

      “荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。

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大雪农事活动

农业为天下之本。农事是指农务活，而农时是指务农的时机，依农时做农事，会达到事半功倍的效果。由于我国南北各地气候特征差异很大，相应地，南北方主要农事活动也有区别。冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物，此时北方地区田间管理也很少，属农闲时节。南方地区小麦、油菜等作物仍在缓慢生长，加强春花作物的田间管理很重要。大雪时节，常会出现降温、暴雪、冻雨、雾凇、流凌等天气灾害。若受冻害，还要及时松土增肥、蓄水提温、加强中后期管理，力争把冻害损失减小到最低限度。

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大雪节气习俗

1、小雪腌菜，大雪腌肉

      一到大雪节气，这时每家每户都忙忙起来，抓紧时间腌制起“咸货”。将腌制卤好的禽畜肉，一层层码在缸中，压上大石头，经过十日的时间取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年做准备。

2、滑冰

      滑冰在古时被称为冰戏，也是冬季人们最喜欢的运动之一。当河流冻得坚实时，可以玩滑冰的时候就已到来。男女经常穿着冰鞋，在冰面上展示着自己滑冰的高超技艺，动作行云流水，姿势优美。

3、进补

      大雪是进补的好时节，想要达到御寒的效果，并不能抱着“一口吃成大胖子”的想法，而是要有循序渐进的过程，每天都吃一些。在冬季多食用富有蛋白质、维生素和易于消化的食物，进补得当才能达到提高人体免疫力的效果。

大雪节气，腌肉吃到了，清淡的清蒸鳕鱼也吃到了～晚上再喝一杯养生粥～美美的过一个爱意满满的冬天吧！

编辑 | 程阳

初审 | 季鹏程

复审 | 解雪梅

终审 | 石庭

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